La creme fraiche a débordé vers la fin de cuisson. L'agar agar ne s'est pas dilué correctement. il y a des grumeaux. Dommage...
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Canofea
Borealia
8 min 10 s
1 h
2 min
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La creme fraiche a débordé vers la fin de cuisson. L'agar agar ne s'est pas dilué correctement. il y a des grumeaux. Dommage...
merci Sandrine, je ressayerais une prochaine fois
moi aussi granuleuse et pas assez de gelatine , pas pu les demouler
Je fais cette recette avec de l'agar agar pour qu'elles tiennent mieux. Avec de la gélatine il faut passer par la congélation pour pouvoir démouler
la panna cotta un peu granuleuse pourquoi
Je n'ai jamais rencontré ce problème pourtant je l'ai faite souvent.... Désolée de ne pouvoir vous aider 😕
Je l'ai testé à plusieurs reprises. C'est excellent
6 Notes