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raksha_83

i-Cook'in

Recette créée le mardi 10 novembre 2020 à 10h39

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

12 min 10 s

FROID

2 h

CUISSON

13 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 carambars

10 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

3 feuille(s) de gélatine

500 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de sucre

1 gousse(s) de vanille

5 étapes

Étape 1: Dans le bol, mettre les carambars et mixer.

10 s

Étape 2 : mettre le fouet, ajouter la crème et chauffer.
Retirer le fouet, réserver la sauce et rincer le bol avant de passer à l'étape suivante.

Accessoire(s) :

2 min 30 s

90 °C

Étape 3 : Mettre la gélatine à tremper dans un récipient d'eau froide.
Mettre la crème, le lait, le sucre et les graines de vanille dans le bol.

9 min

90 °C

Étape 4 : Essorer la gélatine et l'ajouter dans le bol.
Mixer.

30 s

Étape 5 :
Verser la crème dans des verrines ou des ramequins en verre et laisser refroidir à température ambiante puis au frigo pendant au moins 2h.

Verser la sauce au carambars avant le service.

Bon appétit !

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Name: Panna cotta carambars
Cook time: 13 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 20 carambars; 10 centilitre(s) de crème fraîche épaisse; 3 feuille(s) de gélatine; 500 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 250 gramme(s) de lait; 50 gramme(s) de sucre; 1 gousse(s) de vanille

Panna cotta carambars

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