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PanisseRecette créée le vendredi 22 juin 2018 à 20h45

PRÊT EN

7 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

14 min

FROID

20 h

CUISSON

20 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

300 gramme(s) de farine de pois chiches

300 gramme(s) de farine de pois chiches

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

6 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol
La consistance sera comme une purée
7 min      
100 °C      
4      
2
Mettre un litre d'eau dans le bol
3

ajouter la farine de pois chiche
4
Étape 4
5
Étape 5
6
Verser le tout dans un grand plat avec un rebord et laisser refroidir environ 20 min.
Retourner le plat sur une plaque, puis découper comme vous le voulez (frites, carrés ...)
Prendre une poêle verser 3 cs d'huile d'olive et faire dorer sur toutes les faces.
Vous pouvez déposer vos frites sur un papier absorbant avant de servir.
7 min      
90 °C      
4      
Bon appétit !
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