Panais façon risotto

Panais façon risottoRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 15h47

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1/2 verre(s) de vin blanc sec

1/2 verre(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de fromage frais

100 gramme(s) de fromage frais

3 c.à.s de crème épaisse

3 c.à.s de crème épaisse

600 gramme(s)  panais

600 gramme(s) panais

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

1 étape
1
Eplucher les échalotes et les panais.

Tailler en petits cubes.

Faire suer les échalotes avec l'huile d'olive dans un wok.

Ajouter les panais en cubes et laisser revenir.

Ajouter le vin blanc et la crème et faire revenir à couvert environ 15min.

Terminer en ajoutant le fromage de chèvre frais jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Bien mélanger entre chaque étape.

Servir avec une viande grillée.
Bon appétit !
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