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Amandine Groell

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 14 mars 2024 à 18h37

			€€€
35 min	Simple	20 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

20 pers.

€€€

Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Minis muffins façon tarte flambée
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 2 oeuf(s); 100 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 8 centilitre(s) de vin blanc sec; 6 centilitre(s) d'huile; 70 oignon(s); 2 c.à.c de crème fraîche épaisse; 60 gramme(s) de gruyère râpé; 130 gramme(s) de lardons

Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

8 centilitre(s) de vin blanc sec

6 centilitre(s) d'huile

70 oignon(s)

2 c.à.c de crème fraîche épaisse

60 gramme(s) de gruyère râpé

130 gramme(s) de lardons

5 étapes

Préchauffer le four à 180°C

Faire revenir les oignons dans une cuillère d'huile et une Noisette de beurre, ajouter les lardons et faire légèrement rissolées.
Retirer du feu et ajouter la crème.

Dans un cul de poule, battre les œufs et ajouter farine ,levure,vin et huile.
Ajouter le gruyère râpé et le mélange oignons/ lardons/ crème.

Poser le moule sur la plaque aluminium et remplir les empreintes.
( on peut couvrir de la toile de cuisson pour garder une belle forme)

Faire cuire 20mn à 180°C.

Bon appétit

Bon appétit !