Palets des bois

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Palets des boisRecette créée le jeudi 15 septembre 2016 à 22h15

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre ramolli

100 gramme(s) de beurre ramolli

100 gramme(s) de sucre muscovado

100 gramme(s) de sucre muscovado

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

0,5 c.à.c de levure chimique

0,5 c.à.c de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

40 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de  chocolat blanc patissier

100 gramme(s) de chocolat blanc patissier

300 gramme(s) de mélange fruits des bois surgelés

300 gramme(s) de mélange fruits des bois surgelés

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180° (th.6) et poser les empreintes "Palets" sur la grille aluminium perforée.

Mettre le beurre ramolli et le sucre muscovado dans le bol.
Mélanger 1 min, vitesse 3 pour obtenir un crème homogène
1 min      
3      
2
Mettre le fouet dans le bol.

Ajouter la farine, la levure, le lait et les oeufs.
Mélanger 3 min , vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
3
Transvaser la préparation dans un cul de poule.

Hacher grossièrement le chocolat blanc au couteau pour obtenir des pépites et rajouter à la préparation.

Ajouter les fruits des bois surgelés et mélanger rapidement à la maryse.
Il est important de mettre les fruits surgelés au dernier moment et éviter de les décongeler, sinon ils risqueraient de se décomposer dans la préparation.
Accessoire(s) :
Spatule
4
Répartir dans les empreintes palets.
Enfourner et laisser cuire environ 18 min à 180° (th.6).
Les palets doivent être dorés mais pas trop cuit.
Bon appétit !
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