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Pains SandwichRecette créée le jeudi 25 novembre 2021 à 09h13

PRÊT EN

2 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

25 min

REPOS

1 h 20

Préparation 1

IngredientsListe de courses
340 gramme(s) d'eau

340 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

600 gramme(s) de farine

600 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

4 étapes
1
Étape 1

Mettre dans le bol les 340ml d'eau et le sachet de préparation pour pate à brioche programmez 1.30mn/40°/V3
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2

Rajouter dans le bol les 600g de farine et le 30g d'huile d'olive.

Mélanger 30s/V2
30 s      
2      
3
Étape 3

Puis mode pétrin pendant 3 mn
Petrissage :    
3 min      
4
Étape 4

Mettre votre pate dans un cul de poule fariné, mettre le couvercle silicone sur le cul-de-poule et laissez monter pendant environ 30mmn/1heure selon la chaleur de votre habitation. Divisez votre pate en 4 et former selon vos envies et mettre dans les moules de votre choix.

Laissez monter une deuxième foi environ 20mn. Préchauffez le four à 180°.

Une fois la pâte levé, incisez vos pâtons, vaporisez de l'eau sur les pâtons et enfournez pendant 25mn
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
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