Pains Parfait pour les Burgers, sandwichs, petits pains repas. 1) Délayer la levure fraîche dans le lait tiède (pas chaud) 2) Dans un cul de poule ou un robot versez la farine , le son d'avoine le sel ( a l'opposé de la levure), ajoute le mélange lait +levure , puis l'œuf battu . 3) Pétrir 5 a 7 minutes. 4) Incorpore le beurre mou et pétrir encore 5 minutes . 5) Couvre et laisse lever 1h a 1h30 ( la pâte doit doubler de volume). 6) Dégaze, et divise la pâte en 6 pâtons de +-140 gr, laisse lever une seconde fois 30 a 40 minutes.7) Dore avec un peut de lait ou d'œuf battu, rajoute le mélanges 6 céréales Guy Demarle. 8) Enfourner pour 20 a 25 minutes les pains doivent être doré. (Pour la viande il faut compter 120gr steak burgers par pains ;)

Étape 2 Thérèse Mascolo ta conseillère Guy Demarle Belgique/ France . Rejoins moi sur Facebook: les Gourmandises De Thérèse. 1er inscription sur la boutique reçois une réduction sur ta commande avec le code: therese7011. Je me déplace ou je vous reçois chez moi pour les ateliers.