Étape 1 Mettre les ingrédients dans le bol Pétrir 3 min

Étape 2 Rajouter les ingrédients Pétrir 3 min

Étape 3 Déposer la pâte dans un bol et couvrir d'un torchon et laisser pousser 1 à 2 heures. A la fin de la première pousse, transvaser la pâte sur la roul'pat puis chasser le gaz de la pâte. Former un long pâton et diviser en nombres de boules désirées. Répartir les boules dans le moule souhaité ( moule grands ronds environ 60) ( moule mini tartelettes environ 20 g) (moule tartelettes envrion 40g). Couvrir d'un torchon et laisser pousser 1h.

Étape 4 Préchauffer le four à 210° C Badigeonner d'un jaune d’œuf et parsemer de graines de votre choix. Enfourner 15 à 20 min à 210° selon votre four.