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pain de mieRecette créée le samedi 30 novembre 2019 à 17h55

PRÊT EN

2 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

31 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

120 gramme(s) d'eau tiède

120 gramme(s) d'eau tiède

130 gramme(s)  lait tiède

130 gramme(s) lait tiède

3 étapes
1
Étape 1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Vous pouvez remplacer les 20g de levure fraîche de b par 8g de levure sèche.
Petrissage :    
3 min      
2
Étape 2
Laisser pousser 2h dans un bol.
3
Étape 3
Dégazer la pâte sur votre Roul'pat et étaler en rectangle.
Diviser la pâte en 2.
Rouler la pâte sur elle même comme un boudin faites de même pour les 2 pâtons.
Placer dans un moule à cake et badigeonner d'un jaune d’œuf et lait. Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 30 à 40 min.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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