Mettez l’eau, les graines de chia et le sachet de levure dans le bol.

Ajoutez les ingrédients dans le bol et procéder à un pré mélange

Confirmez le pétrissage. À la sonnerie formez une boule avec la pâte, faites la reposer dans un cul de poule couvert d’une toile ou d’un torchon propre pendant 30 min. A l'issu Du temps de pause façonnez 10 boules en forme de fleurs sur la toile silpain (vous pouvez bien sûr façonnez à votre guise) puis laissez à nouveau pousser pendant 30 min (couvrez d’un torchon). Préchauffez votre four à 230°C 15 min avant la cuisson, au moment de mettre au four vaporisez votre pain d’eau salée et parsemez les graines de lin brun puis cuire 15 min.