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Recette créée le lundi 9 octobre 2017 à 18h49

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

8 min

REPOS

30 min

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Name: Pain Polaire
Cook time: 8 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 310 gramme(s) d'eau; 50 gramme(s) de crème fraîche entière; 0.5 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®; 1 sachet(s) de préparation pour pain polaire; 500 gramme(s) farine

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Box découverte "les pains du monde", 7 sachets de 100 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

310 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de crème fraîche entière

0.5 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®

1 sachet(s) de préparation pour pain polaire

500 gramme(s) farine

3 étapes

Mettre l'eau, la crème fraîche et la levure sèche et la préparation pour pain Polaire dans le bol et mélanger.

1 min

40 °C

Ajouter la farine et pétrir

Petrissage :

2 min 30 s

Placer vos silpain (2) sur votre plaque alu. Diviser la pâte en 6 boules et étalez les au rouleau pour avoir 6 galettes de 15-18 cm et 5-6 mm de haut. Soit 3 galettes par silpain. Piquer les galettes et couvrez-les. Laissez pousser au moins 30 mn. Puis faire cuire dans un four chaud à 210 ° ventilé, pendant 8 mn

Bon appétit !