Étape 1
Mettre la préparation pains , l'eau et le miel
l'étape est règlée 40 secondes 40°C vitesse 2

Étape 2
Mettre les flocons d'avoine , la farine ; les œufs et le beurre coupé en petits morceaux .
L'étape est programmée 1 minute en vitesse 3

Étape 3
Pétrir pendant 2 minutes , à la fin de l'étape à l'aide de la spatule faire descendre la pâte .

Étape 4
Remettre à pétrir pendant 2 minutes

Étape 5
Sortir la pâte du bol et la mettre dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson , laisser lever pendant 1h30 .
A l'issue de la 1ère levée , façonner vos 2 pains d'environ 550g chacun .
Déposer les pains dans le moule posé sur la plaque alu .
A l'aide d'un pinceau , badigeonner avec un peu de lait et recouvrir la surface avec de flocons d'avoine .
Couvrir d'une toile de cuisson et laisser à nouveau lever pendant 30 minutes .
10 minutes avant la fin de la pousse , préchauffer le four à 180°C
Enfourner pour 30 minutes .

C'est prêt .