boulangerie

Sandra

Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 26 mars 2020 à 10h47

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min 15 s

CUISSON

22 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

190 gramme(s) de lait

1 préparation pour pâtes à pains

500 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

40 gramme(s) de beurre

6 étapes

Mettre les ingrédients dans le bol

45 s

40 °C

Ajouter tous les ingrédients

30 s

Pétrir

Petrissage :

3 min

Encore 1 petite minute de pétrissage

Petrissage :

1 min

Réserver dans un cul de poule, filmer et hop 30minutes au four à 30°

Sortir votre pâte et la former

Pour un énorme pain de mie un pâton tout en longueur à mettre dans le moule buche.

J'ai fait 1 moule buche + 1 moule cake pour ma part. Comme cela un au be save et hop !

Laisser pousser à température ambiante 1h30

ça gonfle ça gonfle ....

Préchauffer le four à 170°

Et maintenant au four 22 minutes 170°

Bon appétit !

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Name: Pain de Mie EXTRA MOELLEUX
Cook time: 22 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 190 gramme(s) de lait; 1 préparation pour pâtes à pains; 500 gramme(s) de farine; 25 gramme(s) de sucre; 120 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s); 40 gramme(s) de beurre

Pain de Mie EXTRA MOELLEUX

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