Direction l'Amérique !

Justine Barbier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 9 avril 2021 à 23h01

			€€€
2 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min 45 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h 30

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Pain Burger

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sel

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

200 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de beurre

2 + 1 oeuf(s)

1 c.à.s de crème fraîche liquide entière

1 poignée(s) de graines de pavot

1 poignée(s) de graines de sésame

3 étapes

Versez les ingrédients dans le bol dans cet ordre.

Petrissage :

1 min 45 s

Débarrassez la pâte dans un cul-de-poule légèrement fariné. Couvrez d’un linge propre, et laissez pousser 1h. Dégazez la pâte, divisez en 10 pâtons de 90g pour des burgers moyen ou 8 pâtons de 120g pour des gros burgers. Si vous souhaitez réaliser des mini-burgers pour l'apéritif, divisez votre pâte en 20 pâtons de 45g. Disposez votre moule 6 Grands Ronds sur votre plaque alu perforée ou votre moule 20 Pains de table pour les mini-burgers, et déposez vos pâtons dans vos empreintes, couvrir d’un linge propre. Laissez poussez à nouveau 30 minutes.

Dorez vos pains burgers avec un pinceau du mélange œuf/crème liquide.

Enfournez pour 15 minutes à 165⁰C. Prolongez la cuisson de quelques minutes pour des gros burgers. 10 minutes suffisent pour les mini-burgers.

Laissez refroidir sur une grille.

Coupez vos pains Burgers en deux, garnissez-les selon vos goûts.

Régalez-vous !

Bon appétit !

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1 commentaires

nono3518

samedi 18 février 2023 à 20h35

Recette suivie à la lettre, rapide à faire et vraiment excellente.
Recette validée par toute la famille.
Merci Justine pour la recette

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Name: Pain Burger
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Direction l'Amérique !
Ingredients: 500 gramme(s) de farine; 15 gramme(s) de sucre; 5 gramme(s) de sel; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains; 200 gramme(s) de lait; 40 gramme(s) de beurre; 2 + 1 oeuf(s); 1 c.à.s de crème fraîche liquide entière; 1 poignée(s) de graines de pavot; 1 poignée(s) de graines de sésame

Pain Burger

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Direction l'Amérique !