Pain Hot-dog

juetsesgourmandises
Justine Barbier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain Hot-dog Recette créée le lundi 28 juin 2021 à 22h36

PRÊT EN

2 h 40
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

12 min

REPOS

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de beurre mou

80 gramme(s) de beurre mou

1 jaune(s) d’œuf(s)

1 jaune(s) d’œuf(s)

3 étapes
1
Versez les ingrédients dans le bol dans cet ordre.
Petrissage :    
3 min      
2
Débarrassez la pâte dans un cul-de-poule légèrement fariné.

Couvrez d’un linge propre et laissez poussez 1h.

Dégazez la pâte, divisez en 12 pâtons de 75g.

Disposez votre moule Allongées Flexipan Air sur votre plaque alu perforée.

Façonnez-les en boudins, et déposez vos pâtons dans chaque empreinte.

Laissez poussez à nouveau 1h.
3
Dorez vos pains avec un jaune d’œuf à l'aide d’un pinceau.

Enfournez pour 12 minutes à 165⁰C

À la sortie du four laissez refroidir quelques minutes, coupez vos pains dans la longueur.

Garnir selon vos goûts, de sauce tomate, mayonnaise ou moutarde, d’une grosse saucisse de Strasbourg réchauffée et de cheddar par exemple.

Régalez-vous !
Bon appétit !

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2 commentaires
graziella
Graziella Houvet
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Super recette réalisée ce soir mise dans mes favoris

juetsesgourmandises
Justine Barbier
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup !