i-Cook'in
PanettoneRecette créée le samedi 18 septembre 2021 à 11h43

PRÊT EN

2 h 46
Simple
5 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

45 min

REPOS

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

50 gramme(s)  xylitol

50 gramme(s) xylitol

15 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s)

15 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s)

15 gramme(s)  écorces de citrons confits

15 gramme(s) écorces de citrons confits

15 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

15 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

4 étapes
1
Dans le bol du robot, verser le lait et le sachet de préparation pour pain.
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter le beurre en morceau, la farine, le sel, les jaunes et le sucre
Petrissage :    
2 min      
3
Ajouter les écorces d'oranges, les écorces de citron et les raisins secs.
Petrissage :    
2 min      
4
Verser la pâte dans un cul de poule.
Laisser lever 1 h recouvert d'une silpat

Mettre la pâte dans un moule à panettone.
Laisser lever 1h

Préchauffer le four à 190 °C pendant 40 min

Démouler et saupoudrer de sucre glace (IG BAS)

Bonne dégustation
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire