Nouveau !Pain hamburgerRecette créée le mercredi 7 avril 2021 à 08h52

PRÊT EN

2 h
Simple
4 pers.
Eco.
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REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

10  gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de levure sèche de boulanger

10 gramme(s) de levure sèche de boulanger

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

1 sel

1 sel

2 étapes
1
Pain a hamburger 🍔

Allez ce week end on se lâche et on se fait plaisir avec ces délicieux pains a hamburger.


Ingrédients:

250 gr de farine
10 gr se sucre
50 gr d'eau
50 gr de lait
10 gr de levure boulangère
1 oeuf (+ 1 jaune pour le dorure)
40 gr de beurre
1 pincée de sel
Des graines de sésame

Recette:

Mettre l'eau, le lait, la levure, la farine, le sucre et 1 œuf dans un bol et pétrir 5 min.
Ajouter le beurre et le sel et pétrir 2 min.
Faire une boule, la couvrir d'un torchon et laisser pousser 2h à température ambiante.
Dégazer la pâte, former 6 boules de même taille et les mettre dans votre moule 6 grands ronds @guydemarle ou sur une plaque recouvert de papier sulfurise ou toile silpat de @guydemarle.
Laisser pousser 1h
Prechauffer votre four a 200°.
Badigeonner du jaune d'œuf mélanger a un peu d'eau puis parsemer de graines de sésame.
Cuire 20/25 à 200°.

Ces pains buns sont délicieux..

Bon appétit 🍽

2
Étape 2
Bon appétit !
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