Pain de viande

Pain de viandeRecette créée le lundi 26 mars 2018 à 15h14
15 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

1 h

Ajouter à mes favoris
11
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de Chapelure

70 gramme(s) de Chapelure

400 gramme(s) de boeuf haché sans gras

400 gramme(s) de boeuf haché sans gras

350 gramme(s) de de chair à saucisses

350 gramme(s) de de chair à saucisses

  persil

persil

1 gros oignon.

1 gros oignon.

1 c.à.s de Moutarde Forte

1 c.à.s de Moutarde Forte

2 c.à.s de pesto

2 c.à.s de pesto

1 c.à.s de d'huile d'olive

1 c.à.s de d'huile d'olive

7 centilitre(s)  lait

7 centilitre(s) lait

1 oeuf

1 oeuf

 sel et poivre

sel et poivre

4 c.à.s  confit de tomates séchées

4 c.à.s confit de tomates séchées

1 étape
1
Allumer le four à 150°C.
Placer le moule à cake sur la plaque aluminium perforée.
Eplucher et hacher l'oignon avec le tornado.
Laver,sécher et hacher le persil.
Mélanger à la main tous les ingrédients sauf l'huile dans un grand cul de poule.
Verser ce mélange dans le moule à cake déposer une feuille de laurier (facultatif) sur le dessus et arroser d'un peu d'huile d'olive.
Faire cuire au moins 1 heure, 1H15.
Servir chaud, tiède ou froid comme moi avec une salade. On peut aussi le servir en sandwich.
Astuces:
Le confit de tomate peut être remplacé par du ketchup et on peut varier le pesto: Roquette ou basilic...
De même que la viande on peut mettre que du boeuf à 15ou 20% de MG, ou du veau et du boeuf afin de varier les saveurs.

Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment