CUBICUBE ESTIVAL

laetitiawolf
LAETITIA WOLF
Conseillère Guy Demarle
CUBICUBE ESTIVALRecette créée le lundi 11 septembre 2023 à 20h36
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout - Bleu
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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

    400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

    30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    1 bouillon de poule

    1 bouillon de poule

    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    2 tomate(s)

    2 tomate(s)

    125 gramme(s)  fromage à gratin

    125 gramme(s) fromage à gratin

    220 gramme(s) de riz pour risotto

    220 gramme(s) de riz pour risotto

    440 gramme(s) d'eau

    440 gramme(s) d'eau

    2 étapes
    1
    Emincer les oignons dans le Tornado. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
    Rajouter la viande hachée (le mieux est de prendre un mélange porc boeuf pour que ça soit moins sec). Assaisonner avec sel, poivre, paprika et origan (les herbes de Provence iraient bien aussi dans cette recette)

    Rajouter le bouillon et bien le mélanger.
    Rajouter le concentré de tomate ou 50 g. de coulis de tomate.

    Emonder les tomates et les couper en dés. Couper aussi une grosse courgette en dés et rajouter les légumes à la viande.

    Rajouter le riz et bien mélanger. Rajouter l'eau en deux fois et cuire doucement. Ajuster le sel si besoin

    2
    Une fois le riz bien cuit (quand il n'y a plus de liquide), rajouter le fromage râpé (j'ai choisi le fromage à gratin d'Allemagne il y a 3 fromages différents dedans)

    Pour la décoration, j'ai mis une demi tranche de tomate dans chaque carré.
    Verser la préparation et bien aplatir.

    Cuire 45 minutes à 190°
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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