Préchauffez le four th.6 (180°C).

Égoutter le thon.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le jus de citron et délayer avec le lait.

Incorporer le thon émietté et les carottes râpées.

Ensuite, ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer.

Mettre dans le moule à cake et enfourner pendant 30 à 35 min.

Servir tiède avec une salade verte.
Bon appétit !

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