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PAIN DE QUEJORecette créée le samedi 20 février 2021 à 18h07
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de comté

150 gramme(s) de comté

150 gramme(s) de parmesan

150 gramme(s) de parmesan

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

70 gramme(s) d'huile

70 gramme(s) d'huile

1.5 c.à.c de sel

1.5 c.à.c de sel

500 gramme(s)  farine de tapioca

500 gramme(s) farine de tapioca

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

400 gramme(s)  fromage préparé à l étape 1

400 gramme(s) fromage préparé à l étape 1

100 gramme(s) de mozzarella

100 gramme(s) de mozzarella

6 étapes
1
Mixer le fromage
20 s      
10      
2
Retirer le fromage du bol
3
Mélanger sel lait et huile
2 min      
120 °C      
2      
4
Ajouter la farine de tapioca
20 s      
5      
5
Ajouter les fromages , les œufs puis pétrir
Petrissage :    
2 min      
6
Laisser la pâte 10 min au réfrigérateur

Façonner en petites boules et enfourner 18 min à 180 degrés
Bon appétit !
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