Pain de mie

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain de mieRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 14h40
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

24 Notes

29
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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

40 min

REPOS

30 min

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  • Moule à bûche OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s)  lait

    250 gramme(s) lait

     1 sachet de préparation pour pâte à pain gourmandises

    1 sachet de préparation pour pâte à pain gourmandises

    30 gramme(s)  sucre

    30 gramme(s) sucre

    400 gramme(s)  farine

    400 gramme(s) farine

    30 gramme(s) de beurre en dès

    30 gramme(s) de beurre en dès

    6 étapes
    1
    Mettre dans le bol du Cookin le lait , le sachet de préparation pour pâte à pain et le sucre..
    30 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter la farine.
    20 s      
    3      
    3
    Programmer 1 min 30 pétrissage.
    Petrissage :    
    1 min 30 s      
    4
    Ajouter le beurre.
    Petrissage :    
    1 min      
    5
    Retourner le bol sur un cul de poule, libérer les lames et couvrir le cul de poule avec une toile ou un torchon propre et laisser pousser 20 à 30 min. Après ce temps de pause, dégazer la pâte, la partager en 4 morceaux, bouler chaque morceau et les disposer dans le moule à bûche ou le grand moule à cake. Laisser pousser à nouveau 30 min. Après 20 min de pousse, préchauffer votre four à 210°C. Badigeonner de lait puis faire cuire 10 min à 210 °c et 30 min à 180°C.
    6
    Utilisatrice quotidienne du Icookin et meilleure vendeuse Icookin en 2018, 2019 et 2020, si vous avez besoin de conseils d'utilisation contactez moi! Vous pouvez me retrouver sur ma chaîne Youtube, ma page Facebook "Katherine Morice conseillère Guy Demarle", la Eboutique de Guy Demarle et sur instagram ! Si vous n'avez besoin d'info complémentaires n'hésitez pas
    Bon appétit !

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    29 commentaires
    millyana
    millyana

    Depuis, que j’ai découvert votre recette je ne peux plus m’en passer.
    Un vrai délice, que ce soit pour des préparations salées ou sucrées, et oui même pour un déjeuner c’est juste excellent.
    L’essayer c’est l’adopter 😋😋

    katherinem_45d7
    Katherine Morice
    Conseillère Guy Demarle

    Merci beaucoup 😊

    cathymedoc
    cathymedoc

    Délicieux

    Ma recette préférée de pain de mie, dans mon moule à cake . Toujours quelques tranches au congélateur... merci

    priscilla2803
    priscilla2803

    Bonjour merci pour la recette le sachet de préparation pour pâte à pain à gourmandises c’est quoi exactement svp?

    katherinem_45d7
    Katherine Morice
    Conseillère Guy Demarle

    C’est la levure vendu par Guy Demarle (il contient de la levure 15g, du sel 10g et des nutriments pour la levure). Bonne journée

    priscilla2803
    priscilla2803

    Merci beaucoup

    adelineroyeau
    Adeline Royeau
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Le meilleur de tous les pains de mie ! A faire et refaire ! Merci pour le partage.

    katherinem_45d7
    Katherine Morice
    Conseillère Guy Demarle

    Merci pour votre retour 😉

    zabo37
    zabo37

    Délicieux

    Votre pain de mie est délicieux , je l'ai mis dans mes favoris , merci bien pour cette recette.

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