Pain de mie

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain de mieRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 14h40

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

17 Notes

17
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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

40 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

 1 sachet de préparation pour pâte à pain gourmandises

1 sachet de préparation pour pâte à pain gourmandises

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

400 gramme(s) de farine

400 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de beurre en dès

30 gramme(s) de beurre en dès

6 étapes
1
Mettre dans le bol du Cookin le lait , le sachet de préparation pour pâte à pain et le sucre..
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine.
20 s      
3      
3
Programmer 1 min 30 pétrissage.
Petrissage :    
1 min 30 s      
4
Ajouter le beurre.
Petrissage :    
1 min      
5
Retourner le bol sur un cul de poule, libérer les lames et couvrir le cul de poule avec une toile SILPAT ou un torchon propre et laisser pousser 20 à 30 min. Après ce temps de pause, dégazer la pâte, la partager en 4 morceaux, bouler chaque morceau et les disposer dans le moule à bûche ou le grand moule à cake. Laisser pousser à nouveau 30 min. Après 20 min de pousse, préchauffer votre four à 210°C. Badigeonner de lait puis faire cuire 10 min à 210 °c et 30 min à 180°C.
6
Utilisatrice quotidienne du Icookin et meilleure vendeuse Icookin en 2018, 2019 et 2020, si vous avez besoin de conseils d'utilisation contactez moi!

Vous pouvez me retrouver sur ma chaîne Youtube, ma page Facebook "Katherine Morice conseillère Guy Demarle", la Eboutique de Guy Demarle et sur instagram !

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Bon appétit !

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17 commentaires
arml85
Armelle Mornet
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Fait à plusieurs reprises, ce pain de mie est parfait.

eleonorededainville
eleonorededainville

Délicieux

Recette géniale
Délicieuse et facile. Elle régale tous les enfants et leurs parents !
Merci

jelaam
jelaam

Délicieux

Notre petit déjeuner est devenu un instant de pur bonheur avec ce pain!

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

Merci 😊

annemariektoietmoi
annemariektoietmoi

Délicieux

j'ai tellement confiance en Katherine et je vois que Sophie Le Texier valide quoi de mieux

yvettedellis62190
yvettedellis62190

pour faire le pain de mie dans moule buche peux on le faire la veille?

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

Pour une conservation optimale de votre pain de mie, faites la pâte la veille, le laisser pousser au frais une nuit, façonner le lendemain, la laisser pousser à température ambiante puis la cuire.

eleonorededainville
eleonorededainville

J’ai fait cela la 2 eme fois et c’est top.
Se conserve très bien dans un torchon