noël

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le lundi 13 mars 2023 à 15h55

PRÊT EN

1 h 5

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

CUISSON

45 min

Ajouter à un menu hebdomadaire

Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de miel

100 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de farine T150

4 gramme(s) de levure chimique

4 gramme(s) de bicarbonate de soude

1 gramme(s) de sel

1/2 orange(s)

1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

7 gramme(s) de épices pour pain d'épices

1 oeuf(s)

sucre en grains

5 étapes

Dans une casserole, faites chauffer le miel et le lait à 50°C. Réservez.

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, les zestes d'orange et de citron et les épices.

Ajoutez l’œuf et versez peu à peu le miel et le lait chaud par-dessus en mélangeant au fouet.

Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Cake cannelé sur la plaque perforée.

Versez la pâte dans le four, parsemez de quelques gros grains de sucre et faites cuire 45 minutes à 170°C (th. 5-6).

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pain d'épices
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 portions
Cuisine: repas de fête, traditionnel, noël
Ingredients: 200 gramme(s) de miel; 100 gramme(s) de lait; 160 gramme(s) de farine T150; 4 gramme(s) de levure chimique; 4 gramme(s) de bicarbonate de soude; 1 gramme(s) de sel; 1/2 orange(s); 1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s); 7 gramme(s) de épices pour pain d'épices; 1 oeuf(s); sucre en grains