Pain d'épices

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Nouveau !Pain d'épicesRecette créée le lundi 13 mars 2023 à 15h55

PRÊT EN

1 h 5
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de miel

200 gramme(s) de miel

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de farine T150

160 gramme(s) de farine T150

4 gramme(s) de levure chimique

4 gramme(s) de levure chimique

4 gramme(s) de bicarbonate de soude

4 gramme(s) de bicarbonate de soude

1 gramme(s) de sel

1 gramme(s) de sel

1/2 orange(s)

1/2 orange(s)

1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

7 gramme(s) de épices pour pain d'épices

7 gramme(s) de épices pour pain d'épices

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 sucre en grains

sucre en grains

5 étapes
1
Dans une casserole, faites chauffer le miel et le lait à 50°C. Réservez.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, les zestes d'orange et de citron et les épices.
3
Ajoutez l’œuf et versez peu à peu le miel et le lait chaud par-dessus en mélangeant au fouet.
4
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Cake cannelé sur la plaque perforée.
5
Versez la pâte dans le four, parsemez de quelques gros grains de sucre et faites cuire 45 minutes à 170°C (th. 5-6).
Bon appétit !

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