Mes jolis 🍋

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Mes jolis  🍋 Recette créée le mercredi 1 mars 2023 à 14h32
€€€
30 minSimple6 pers.Eco.

PRĂŠT EN

30 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Aucune note

0 Note

2
Voir les commentaires
CUISSON

50 min

Ajouter Ă  mes favoris
3
Mes favoris
Ajouter Ă  un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Citrons confits 200g
    Voir sur la boutique
  • Zesteur 4 en 1
    Voir sur la boutique
  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Pâte

    IngredientsListe de courses
    6 citron(s)

    6 citron(s)

    600 gramme(s) de sucre

    600 gramme(s) de sucre

    9 oeuf(s)

    9 oeuf(s)

    15 gramme(s) de levure chimique

    15 gramme(s) de levure chimique

    1 c.Ă .c de bicarbonate de soude

    1 c.Ă .c de bicarbonate de soude

    285 gramme(s) de crème fraîche

    285 gramme(s) de crème fraîche

    6 c.Ă .s de jus de citron

    6 c.Ă .s de jus de citron

    195 gramme(s) de beurre

    195 gramme(s) de beurre

    3 pincée(s) de sel

    3 pincée(s) de sel

    570 gramme(s) de farine t45

    570 gramme(s) de farine t45

    8 Ă©tapes
    1
    Dans un cul de poule mélanger le sucre et les zestes des citrons.
    Laisser infuser 15 minutes
    2
    .Faire fondre le beurre
    RĂ©server
    3
    Casser les Ĺ“ufs sur le sucre et faire blanchir Ă  l'aide d'un fouet
    4
    Ajouter la crème, le jus de citron et le sel
    5
    Ajouter la farine et la levure tamisées.
    Bien mélanger.
    6
    Terminer par incorporer délicatement avec une spatule le beurre tiédi
    7
    Remplir deux empreintes et diviser en deux le reste de pâte. Dans l'une râper 2 cm de gingembre, dans l'autre ajouter les graines de pavot.

    8
    Remplir les empreintes et cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés

    Sirop

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de jus de citron

    150 gramme(s) de jus de citron

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) d'eau

    200 gramme(s) d'eau

    2 Ă©tapes
    1
    Chauffer l'eau, le jus de citron et le sucre dans le bec verseur au micro ondes
    2
    Sortir les cakes, attendre 5 minutes et verser sur les cakes.
    Attendre refroidissement pour démouler

    Deco

    IngredientsListe de courses
    1 Ă©tape
    1
    Ajouter graines de pavot, citron confit, gingembre confit, glaçage neutre ou confiture d'abricot, glaçage blanc( sucre glace+jus de citron)
    Tout est permis
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Zesteur 4 en 1
    Voir sur la boutique
  • Citrons confits 200g
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    2 commentaires
    vivi38
    Virginie Pieters
    Conseillère Guy Demarle

    Désolée pour l'oubli, c'est corrigé
    Bonne cuisine
    Virginie

    chdoremi
    Christine Dooremont
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Virginie, je ne vois pas les quantités de farine :) Belle journée

    À la une en ce moment