Pain ciabatta aux olives

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Pain ciabatta aux olivesRecette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 05h59

PRÊT EN

2 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

15 min

REPOS

40 min

Préparation 1

Ingredients
280 gramme(s) d'eau

280 gramme(s) d'eau

1 sachet de préparation pâte à pain gourmandises

1 sachet de préparation pâte à pain gourmandises

40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de olives noires dénoyautées

50 gramme(s) de olives noires dénoyautées

4 étapes
1
Filmez le couvercle pour faciliter son nettoyage.

Ajoutez l'eau et la préparation pâte à pain.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez l'huile et la farine.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
2      
3
Coupez les olives en 2 et mettez dans le bol.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Petrissage :    
3 min      
4
Placez l'empreinte travées sur une plaque Alu.

Étalez la pâte en carré, pliez la en deux puis allongez en rectangle. A l'aide d'un racloir, coupez 3 bandes puis disposez les dans les empreintes travées.
Farinez, couvrez avec la toile SILPAT puis laissez reposer 40 min.

Placez la lèche-frite dans le four puis préchauffez votre four à 230°C.
Enfournez, puis versez 80 gr d'eau froide dans la lèche-frite. Faites cuire 15 min.
Bon appétit !
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2 commentaires
mercipauline
mercipauline

Très bon

C'est vrai merci beaucoup !

daniellegdm30
Danielle Vergnon
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup pour cette recette, faite ce matin... elle est génial et l'idée de protéger le couverte qu'elle belle astuce :)
merci infiniment pour ce partage !!