Très bon ! Moelleux, digeste !
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3 min
20 min
1 h
Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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Moule 6 Grands Ronds pour 6 pains FLEXIPAN® AIR
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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J'ai testé cette recette y'a qq semaines mais dans le moule grand rond classique, ils étaient énormes, ressortaient du moule. On aurait dit des champignons, lol. J'avais rempli le moule entier de pâte, la pâte touchait les parois du moule, peut etre fallait pas ? mais dans ce cas il y a trop de pâte pour ce moule.
le moule 6 grands est moins large et plus haut
idéalement il faudrait en faire 8 avec la quantité ou diminuer la pâte
Très bonne recette. Réalisée avec 2 sachets de levure de boulanger traditionnelle Vahiné et 2 cuillères à café de sel en remplacement de la préparation pâte à brioche.
Je vais tester cette recette, peut on mettre la levure gourmandise pain au lieu de brioche ?
Bonjour !
Oui, c'est possible de remplacer la levure gourmandise brioche par la levure gourmandise pain : je vous invite à vous rendre sur la page Facebook d'Agnès Herter où elle propose sa vidéo de façonnage de pain et brioche et elle explique ce point concernant les pains à hamburgers. Sa vidéo est vraiment très bien faite et très instructive !
Pains super moelleux et délicieux, merci pour cette recette!! :-)
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