Étape 1

Mettre le lait , l.huile et la levure.

Étape 2

Ajoutez tous les ingrédients

Étape 3.

Pétrir . Si la pâte n.est pas assez pétrie au bout de 3mn n.hesitez pas à rajouter 2mn de petrissage.

couvrir et laisser la pâte lever jusqu.à ce qu.elle double de volume

Étape 4

Dégazez et séparez la pâte en 2. Etalez le pâton en 1 rectangle et à l.aide de votre racloir ou roulette venez incisez des bandes sur environ le 3/4 de la pâte.

Roulez ensuite délicatement en boudin en commençant par le côté non coupé. Badigeonnez d.oeuf battu, de graines et laissez à nouveau doubler de volume avant d.enfourner environ 30mn dans un four préchauffé à 180 degrés.
Faire de même avec le 2eme pâton.



recette tirée du magasine Gazelle

Étape 5