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Pain aux graines Recette créée le vendredi 8 décembre 2017 à 17h48

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de levure de boulangerie

20 gramme(s) de levure de boulangerie

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de miel

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

25 gramme(s) de beurre

25 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de Au choix, des graines, sésame, tournesol, lin, etc ...

50 gramme(s) de Au choix, des graines, sésame, tournesol, lin, etc ...

500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

1 goutte(s) de liquide vaisselle

1 goutte(s) de liquide vaisselle

6 étapes
1
Mettre 20 g de levure, 150 g de lait et 50 g de miel dans le bol. L'étape est programmée 30 sec 40 degrés vit 2.
30 s      
40 C°      
2      
2
Ajoutez 300 g de farine (vous pouvez mettre moitié de farine complète) et 1 cuillère à café de sel. L'étape est programmée 2 min pétrissage
Petrissage :    
2 min      
3
Ajoutez 25 g de beurre et 50 g de graines diverses (j'utilise un mélange de graines de courge, raisins secs, amandes, noix de cajou et baies de goji d'inter)
Petrissage :    
1 min 30 s      
4
Faites 4 boules et faites pousser dans un moule à cake beurré. Faites cuire 30 minutes à 180 degrés.
5
Nettoyez le bol
1 min      
50 C°      
5      
6
Turbo
Bon appétit !
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