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Petits gourmands

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Oursons moelleux au chocolat

Recette créée le jeudi 31 août 2023 à 23h43

			€€€
30 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Fèves de tonka 60 g

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Râpe double paroi

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Moule 12 Oursons OHRA®

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Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg

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Préparation

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

5 oeuf(s)

5 oeuf(s)

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

1 fève de tonka

1 fève de tonka

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de fécule

40 gramme(s) de fécule

10 gramme(s) de cacao en poudre

10 gramme(s) de cacao en poudre

6 étapes

1

Posez votre Moule 12 Oursons sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 170°C (th.5-6).

2

Faites fondre le beurre avec le chocolat.

3

Battez les œufs avec le sucre. Mélangez les deux appareils et râpez la fève de Tonka à l’aide de la râpe double paroi.

4

Incorporez la farine, la fécule et le cacao tamisés.

5

Garnissez les empreintes et faites cuire 20 minutes à 170°C (th.5-6).

6

Démoulez 5 minutes plus tard.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 12 Oursons OHRA®

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Râpe double paroi

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Fèves de tonka 60 g

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Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg

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1 commentaires

Florence Bannier

mardi 26 septembre 2023 à 21h50

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bonne recette, les petits oursons sont bien moelleux et le chocolat avec la fève tonka c'est une tuerie, les enfants ont adoré aussi.

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