Oursons aux céréales et courgette

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Oursons aux céréales et courgetteRecette créée le lundi 3 avril 2017 à 14h10

PRÊT EN

7 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

45 s

CUISSON

30 min

Pour les oursons

Ingredients
1 oignon

1 oignon

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

 3 brins de persil plat (feuilles)

3 brins de persil plat (feuilles)

250 gramme(s) de courgette

250 gramme(s) de courgette

2 oeufs

2 oeufs

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

80 gramme(s) de flocons de riz

80 gramme(s) de flocons de riz

80 gramme(s) de mini flocons d'avoine

80 gramme(s) de mini flocons d'avoine

 1/2 c.à.c de curry en poudre (facultatif)

1/2 c.à.c de curry en poudre (facultatif)

 du sel fin de Guérande

du sel fin de Guérande

 du poivre 5 baies au moulin

du poivre 5 baies au moulin

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer les moules Oursons sur la plaque perforée. Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 4, l'ail coupé en 2 et les brins de persil effeuillés. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
5 s      
6      
2
Lancer l'étape 10 secondes- vitesse 6. Jeter la courgette non épluchée et coupée en grosses rondelles sur les lames.
10 s      
6      
3
Ajouter les œufs, l'huile d'olive, les flocons de riz et d'avoine, le curry, le sel et le poivre. Mélanger 30 secondes - vitesse 3.
30 s      
3      

Pour le dressage et la cuisson

Ingredients
1 étape
1
Répartir dans les moules Oursons. Enfourner 30 minutes à 180°C. Poser la toile SILPAT sur les Oursons à la sortie du four, poser dessus une autre plaque alu perforée et retourner. Démouler sans soucis.
Bon appétit !

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