Versez l'eau dans le bol . Pendant le temps de programmation , lavez les épinards à grande eau .

Mettez les œufs dans le panier inox, glissez celui-ci dans le bol. Ajoutez le cuit vapeur , et déposez vos épinards . En fin de cycle , passez les oeufs sous l’eau froide afin de couper la cuisson . Enlevez l’excédent d’eau des épinards .Réservez. Videz l'eau du bol.

Clipsez le fouet sur les lames, ajoutez le beurre et la farine.

Versez le lait , sel, poivre .Pendant le temps de cuisson, écalez les œufs .

Dressez vos assiettes d’épinards et œufs , et versez la béchamel.