Oeufs sur le plat

kiki
Christiane Chataigner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Oeufs sur le platRecette créée le mardi 26 septembre 2017 à 15h41

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min 55 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  poudre d'amandes

60 gramme(s) de poudre d'amandes

40 gramme(s) de de noix de coco râpée

40 gramme(s) de de noix de coco râpée

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de de sucre glace

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de de sucre glace

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de  sucre semoule

40 gramme(s) de sucre semoule

3  blanc d’œuf

3 blanc d’œuf

160 gramme(s) de crème de coco

160 gramme(s) de crème de coco

200 gramme(s) d'yaourt grec

200 gramme(s) d'yaourt grec

4 gramme(s) de gélatine

4 gramme(s) de gélatine

6 oreillon(s) d'abricot

6 oreillon(s) d'abricot

5 étapes
1
Posez un cul de poule sur le couvercle et versez-y la poudre d'amandes, la noix de coco râpée, le sucre glace et la farine. Mélangez à l'aide d'un fouet et réservez.
2
A l'aide de la babette, pesez le sucre et réservez.
Fixez le fouet sur les lames et versez les blancs dans le bol et programmez 2 mn vitesse 5 et ajoutez petit à petit le sucre réservé.
Mélangez à la main, les blancs montés avec les poudres.
Versez dans les empreintes "grands ronds" et faites cuire 15 mn à 180°
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
3
Faites tremper 10 mn la gélatine dans l'eau froide.
Versez dans le bol, la crème de coco, le yaourt grec et le sucre glace et fouettez 40 sec vit 5
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
40 s      
3      
5      
4
Essorez la gélatine et faites la fondre au micro ondes 15 secondes et ajoutez la à la crème. Lorsque les biscuits sont cuits, laissez les tiédir et versez la crème dessus sans les démoulez.
15 s      
5      
5
Placez un oreillon d'abricot au centre de chaque empreinte, et faites refroidir au congélateur 1 h avant de démouler. Servez très frais.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
gaellemerceron
Gaëlle Merceron
Conseillère Guy Demarle

cette recette est parfaite pour epater mes amis ...servir bien frais on sent tres peu la noix de coco pour ceux qui n'aimeraient pas !!! attention a bien prendre de la crème de coco et non du lait de coco !!!