Nouveau !NavettesRecette créée le lundi 5 janvier 2026 à 17h47
1 h 30Simple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
10 pers.
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CUISSON

13 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile Boulangère Aérée 40x30 OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    330 gramme(s) de farine

    330 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    25 gramme(s) de sucre

    25 gramme(s) de sucre

    185 gramme(s) + 1 c.à.s de lait

    185 gramme(s) + 1 c.à.s de lait

    55 gramme(s) de beurre

    55 gramme(s) de beurre

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 étape
    1
    Disposer la toile boulangère sur la plaque Alu. Faire tiédir le lait avec le beurre et réserver . Au robot, mettre la farine, le sachet de préparation pate à pain , le sucre. Mélanger, puis ajouter le lait/beurre et pétrir durant 5 à 10 mn. Couvrir et laisser pousser 30mn à 1h (La préparation doit doubler de volume) Dégazer la pâte puis façonner les navettes et les placer sur la toile et laisser reposer 30 mn avant d'enfourner Badigeonner les pâtons avec le jaune d'œuf préalablement mélanger avec le lait puis parsemer de graines de sésame ou de pavot si souhaité. Préchauffer votre four à 200°. Faire cuire 12 à 15 minutes selon votre four. Laisser complètement refroidir avant de les découper pour les garnir Bon appétit
    Bon appétit !

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