Nans nature ou au fromage

isabellea_db1c
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Nans nature ou au fromageRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 21h09

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 40 s

CUISSON

15 min

REPOS

45 min

Préparation 1

Ingredients
180 gramme(s) de lait demi-écrémé

180 gramme(s) de lait demi-écrémé

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

500 gramme(s) de farine T 45

500 gramme(s) de farine T 45

150 gramme(s) d'yaourt à la grecque

150 gramme(s) d'yaourt à la grecque

3 étapes
1
Verser le lait et l'huile, ajouter le sachet de levure
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter le yaourt et la farine
Petrissage :    
3 min      
3
La pâte doit être très souple et légèrement collante.

Transvaser dans un cul de poule, filmer au contact et laisser lever pendant 45 mn.



Au bout de ce temps, verser la pâte sur le plan fariné, dégazer et découper des pâtons d'environ 40/45gr

Étaler chaque pâton au rouleau assez finement.

Pour la version au fromage : placer un morceau de fromage ou une cuillerée de râpé au centre de chaque pâton, rabattre puis étaler au rouleau.



Faire chauffer une poêle anti-adhésive, cuire chaque naan 2/3 mn sur chaque face.



Badigeonner aussitôt avec un peu de beurre fondu.
Bon appétit !
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6 commentaires
maureenmn
maureenmn

Très bonne recette. Dommage qu'il manque la quantité d'huile

isabellea_db1c
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle

bonjour Maureen, oups en effet, un oubli de ma part ....
merci pour la remarque désolée
il faut ajouter 2 cuillères à soupe d"huile
bonne dégustation

isabellea_db1c
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle

bonjour Maureen, oups en effet, un oubli de ma part ....
merci pour la remarque désolée
il faut ajouter 2 cuillères à soupe d"huile
bonne dégustation

maureenmn
maureenmn

J'ai mis 2 cuillères, j'ai eu du nez ! 😊
Recette au top en tout cas

maureenmn
maureenmn

J'ai mis 2 cuillères, j'ai eu du nez ! 😊
Recette au top en tout cas

maureenmn
maureenmn

J'ai mis 2 cuillères, j'ai eu du nez ! 😊
Recette au top en tout cas