MUFFINS HEALTHY BANANES CHOCOLAT

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MUFFINS HEALTHY BANANES CHOCOLATRecette créée le vendredi 17 novembre 2017 à 16h18

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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5
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) + 2 bananes mûres en dés

300 gramme(s) + 2 bananes mûres en dés

20 gramme(s) de miel ou sirop érable ou agave

20 gramme(s) de miel ou sirop érable ou agave

50 gramme(s) de flocons d'avoine avec ou sans gluten

50 gramme(s) de flocons d'avoine avec ou sans gluten

2 blancs oeufs

2 blancs oeufs

80 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

80 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de flocons avoine

100 gramme(s) de flocons avoine

1 c.à.c de cannelle (facultatif)

1 c.à.c de cannelle (facultatif)

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de pépites de chocolat

100 gramme(s) de pépites de chocolat

1 sachet(s) de  levure chimique ou levure chimique sans gluten

1 sachet(s) de levure chimique ou levure chimique sans gluten

20 gramme(s) de poudre d'amandes

20 gramme(s) de poudre d'amandes

10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

20 millilitre(s) de lait

20 millilitre(s) de lait

2 étapes
1
Préparez votre empreinte Muffins droit sur la plaque Alu perforée.
Fixez le fouet sur les lames.
Préchauffer le four à 180°C. Placer les empreintes sur la plaque perforée. Placer le fouet sur les lames du Cook’in. Dans le bol, verser l’eau, l’huile, les œufs, le sucre et le sel. Régler le minuteur sur 2 minutes, et la vitesse sur 3.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
Ajoutez la farine, les flocons d'avoines, les bananes coupées en dés, la cannelle, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez mais pas trop c'est là le secret du muffins!!
Versez dans les empreintes Muffins.
Enfournez pour 20 min à 180 °.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
On peut aussi ajouter des fruits secs?
30 s      
3      
Bon appétit !

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5 commentaires
catherinem
catherinem

Je confirme le commentaire précédent. Recette simple et appétissante mais les ingrédients ne se mélangent pas. J'ai mélangé manuellement. Pour cette recette il faudrait revoir le temps et la vitesse je pense. Sinon dans le four sont beaux bien gonflés.

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Caroline, dans le bol du robot, les ingrédients ne se sont pas du tout mélangés....La prochaine fois, je réglerai à vitesse 3 (et plus longtemps ?), ça ira peut-être mieux, qu'en penses-tu ? Du coup, je me suis débrouillée, j'ai mélangé rapidement avec le manche de la grande spatule mélangeuse...Merci pour le partage. Ils sont dans le four, ils ont bien gonflé, je suis sûre qu'ils seront extra bons !

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

J'ai pris l'option de ne pas trop mélanger c'est la vrai recette des muffins! maintenant je peux augmenter un peu la vitesse!

codu38
corinne eschbach
Conseillère Guy Demarle

C'est cette recette que je cherchais !!! Super simple et rapide, et tellement bon :-)

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

MERCI!