Muffins de couscous

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Muffins de couscous Recette créée le lundi 29 juin 2020 à 08h00

PRÊT EN

30 min
Simple
5 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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CUISSON

20 min

La recette en vidéo

Auteuragnes

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de semoule moyenne

150 gramme(s) de semoule moyenne

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

 sel

sel

 poivre

poivre

200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

 basilic

basilic

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

 yaourt grec

yaourt grec

150 gramme(s)  yaourt grec

150 gramme(s) yaourt grec

3 étapes
1
Étape 1
Mettre la semoule de couscous dans un saladier et arroser avec le bouillon de légumes très chaud, laisser gonfler au moins 5 minutes.
2
Étape 2
A l'aide du tornado,
coupez en petits cubes les légumes et faire revenir dans l’huile d’olive, avec l’ail et le basilic frais.
Salez, poivrez.
Egrener le couscous à l’aide d’une fourchette, incorporez les légumes.
3
Étape 3
Mélangez le yaourt avec les oeufs, sel, poivre.
Verser sur le couscous, répartir dans les empreintes, couvrir avec la toile de cuisson et mettre au four pour 20 minutes.
Servir chaud ou froid pour accompagner une viande
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
patriciab_8264
patriciab_8264

Svp à quelle température faut il mettre le four ?

sandie68
sandie68

Délicieux

Recette réalisé lors du live
Nous avons adoré cette recette
Peut être, ajouter un peu d'épice de Raz el Hanout...