Faites un bouillon avec l'eau et le bouillon de légumes.

Mettez le couscous dans un saladier et arrosez-le avec le bouillon de légumes très chaud. Laissez gonfler au moins 5 mn à couvert.

A l'aide du Tornado, coupez les légumes en petits cubes, le basilic et l'ail. Faites revenir le tout dans l’huile d’olive quelques minutes, salez et poivrez.

Egrenez le couscous à l’aide d’une fourchette et incorporez les légumes.

Mélangez le yaourt avec les oeufs, du sel et du poivre.
Versez sur le couscous et répartissez dans les empreintes. Couvrez avec la toile de cuisson (pour éviter que ça sèche) et faites cuire au four pour 20 minutes à 180°C.

Servez chaud ou froid pour accompagner une viande.