Hummus aux pois chiches Recette créée le vendredi 3 janvier 2020 à 20h33
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
45 gramme(s) d'huile d'olive

45 gramme(s) d'huile d'olive

10 millilitre(s) de jus de citron

10 millilitre(s) de jus de citron

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 c.à.c de coriandre

1 c.à.c de coriandre

1 c.à.s de bouillon de légumes

1 c.à.s de bouillon de légumes

1 poignée(s) de pignons de pin

1 poignée(s) de pignons de pin

1 poignée(s) de graines de sésame

1 poignée(s) de graines de sésame

1 c.à.c de cumin

1 c.à.c de cumin

200 gramme(s) de pois chiches

200 gramme(s) de pois chiches

12 étapes
1
Mettre 50gr d'huile d'olive dans le mixer
2
Ajouter le jus d'un demi citron (ou 1 citron si vous aimez bien)
3
Ajouter la gousse d'ail
4
Ajouter une cuillère à café de coriandre
5
Ajouter une cuillère à soupe de bouillon de légume
6
Ajouter une grosse poignée de pignon de pin OU noix de cajou (au choix)
7
Ajouter une grosse poignée de graines de sésame
8
Ajouter une cuillère à café de cumin (moulus)
9
Mixer le tout pendant 1 minute puissance 5
10
Ajouter 200gr de pois chiches (ou plus ou moins selon vos gouts)
11
mixer le tout pendant 30 secondes puissance 8 puis 45 secondes puissance 6
12
Facultatif: si la préparation colle, rajouter un peu d'eau

Vous pouvez également mixer plus si vous préférez
Bon appétit !
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