Mélangez l'ensemble des graines et le psyllium dans un récipient.
Faire bouillir l’eau et la verser sur le mélange.
Ajoutez l'huile d'olive.
Mélanger et laisser reposer 5 minutes.
Ajoutez la tapenade.
Mélangez bien.
Étalez très finement sur une toile de cuisson et posé sur plaque aluminium.
Saupoudrez de parmesan et du mélange d'épices ((piment de Cayenne🌶, thym, mélange cajun) .
Pré-découpez la préparation avec la spatule double embout afin d'avoir des morceaux de taille régulière.
Enfournez 12 à 15 minutes à 210°c.
Régalez-vous (◕‿◕)