Crackers aux graines

elisabethp_9348
Elisabeth Pipard
Conseillère Guy Demarle
Crackers aux grainesRecette créée le lundi 27 avril 2020 à 14h43

PRÊT EN

50 min
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) d'farine d'épeautre

150 gramme(s) d'farine d'épeautre

3 gramme(s) de levure

3 gramme(s) de levure

 poivre

poivre

60 gramme(s) d'eau

60 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile de noisette

20 gramme(s) de huile de noisette

40 gramme(s) de graines de tournesol

40 gramme(s) de graines de tournesol

10 gramme(s) de graines de courge

10 gramme(s) de graines de courge

10 gramme(s) de graines de sésame

10 gramme(s) de graines de sésame

25 gramme(s) de graines de chia

25 gramme(s) de graines de chia

40 gramme(s) de parmesan râpé

40 gramme(s) de parmesan râpé

 fleur de sel

fleur de sel

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180° (th 6) et placer votre feuille de cuisson sur la plaque perforée.
2
Dans le cul de mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Faites une fontaine et versez au centre l’eau et les huiles.
3
Ajoutez les graines, le parmesan râpé à l'aide du tornado et mélangez la pâte.
Filmez et réservez au frais 20 minutes.
4
Aplatissez la pâte entre deux feuilles de cuisson à l'aide du rouleau.
A l'aide du découpoir 6 cm réalisez des cercles de pâtes.
Puis les disposez sur la feuille de cuisson
Répartissez un peu de fleur de sel
Cuire environ 15 à 20 mn à 180°
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Toile SILPAIN® 40 cm x 30 cm

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  • Graines de Chia biologiques, 395 g

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  • Graines de Sésame grillées biologiques, 320 g

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  • Graines de Courge biologiques, 310 g
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  • Mini hachoir manuel Tornado
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  • Huile de noisette 150 ml

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  • Graines de Tournesol biologiques, 310 g
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  • Huile d'olive vierge extra 75 cl

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