Crackers aux graines

elisabethp_9348
Elisabeth Pipard
Conseillère Guy Demarle
Crackers aux grainesRecette créée le lundi 27 avril 2020 à 14h43
50 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

50 min
Simple
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Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Graines de Chia biologiques, 395 g
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  • Graines de Tournesol biologiques, 310 g
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Huile de noisette 150 ml
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  • Huile d'olive vierge extra 75 cl
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  • Graines de Sésame grillées biologiques, 320 g
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  • Graines de Courge biologiques, 310 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) d'farine d'épeautre

    150 gramme(s) d'farine d'épeautre

    3 gramme(s) de levure

    3 gramme(s) de levure

     poivre

    poivre

    60 gramme(s) d'eau

    60 gramme(s) d'eau

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    20 gramme(s) d'huile de noisette

    20 gramme(s) d'huile de noisette

    40 gramme(s) de graines de tournesol

    40 gramme(s) de graines de tournesol

    10 gramme(s) de graines de courge

    10 gramme(s) de graines de courge

    10 gramme(s) de graines de sésame

    10 gramme(s) de graines de sésame

    25 gramme(s) de graines de chia

    25 gramme(s) de graines de chia

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    40 gramme(s) de parmesan râpé

     fleur de sel

    fleur de sel

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180° (th 6) et placer votre feuille de cuisson sur la plaque perforée.
    2
    Dans le cul de mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Faites une fontaine et versez au centre l’eau et les huiles.
    3
    Ajoutez les graines, le parmesan râpé à l'aide du tornado et mélangez la pâte.
    Filmez et réservez au frais 20 minutes.
    4
    Aplatissez la pâte entre deux feuilles de cuisson à l'aide du rouleau.
    A l'aide du découpoir 6 cm réalisez des cercles de pâtes.
    Puis les disposez sur la feuille de cuisson
    Répartissez un peu de fleur de sel
    Cuire environ 15 à 20 mn à 180°
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Graines de Courge biologiques, 310 g
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  • Graines de Sésame grillées biologiques, 320 g
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