muffins à l'italienneRecette créée le vendredi 9 février 2024 à 12h28
25 minSimple8 pers.Eco.

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Auteurorianne068

Les bons produits pour réussir la recette

  • Mini Louche
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Cuillère magique
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Mandoline compacte
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    65 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

    65 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

    65 gramme(s) de beurre fondu

    65 gramme(s) de beurre fondu

    115 gramme(s) de farine

    115 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    50 gramme(s) de parmesan

    50 gramme(s) de parmesan

    50 gramme(s) de mozzarella

    50 gramme(s) de mozzarella

    30 gramme(s) de pesto

    30 gramme(s) de pesto

    1 c.à.s de mélange pour pain 6 céréales

    1 c.à.s de mélange pour pain 6 céréales

     poivre

    poivre

     st moret

    st moret

    1 étape
    1
    Dans un cul-de-poule, battez à l’aide de la cuillère magique les œufs avec la crème fraîche et le beurre fondu.

    Incorporez la farine et la levure chimique et le poivre.

    A l’aide de la mandoline compacte, coupez des fines lamelles de parmesan.
    Mettez les tomates confites dans le tornado afin d’obtenir des petits morceaux. Faites de même avec la mozzarella. Ajoutez pour finir le pesto.

    Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque perforée. Répartissez la pâte dans le moule et saupoudrez de graines.

    Faites cuire 20 minutes à 180°C.
    Laissez refroidir 5 min avant de démouler sur une grille.

    Une fois refroidie, mettre le fromage dans la poche à douille et décorez avec une tomate confite sur le dessus.

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    Guimaraes Orianne votre conseillère Guy Demarle, 07 70 01 91 05

    Bon appétit !

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