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muffin citronRecette créée le vendredi 22 janvier 2016 à 19h16
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

CUISSON

20 min

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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 blanc(s) d'oeuf(s)

    4 blanc(s) d'oeuf(s)

    4 jaunes d'oeufs

    4 jaunes d'oeufs

    100 gramme(s)  sucre

    100 gramme(s) sucre

    2 jus de citron

    2 jus de citron

    120 gramme(s)  farine

    120 gramme(s) farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    80 gramme(s)  beurre fondu

    80 gramme(s) beurre fondu

    4 étapes
    1
    préchauffer le four à 180°.
    mettre le fouet
    séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige
    Accessoire(s) :
    Fouet
    3 min 30 s      
    5      
    2
    réserver les blancs.
    blanchir les jaunes avec le sucre
    1 min 30 s      
    3      
    3
    ajouter le jus de 2 citrons,
    120g de farine
    1 sachet de levure et le beurre fondu
    1 min 30 s      
    3      
    4
    dans un cul de poule, ajouter l'appareil aux blancs en neige et les incorporer délicatement
    répartir dans les empreintes mini muffins et enfourner pour 20 minutes.
    laisser refroidir avant de démouler.
    cette recette se décline avec le parfum de votre choix à la place du citron (chocolat en poudre; pépites; nature; myrtilles...)
    Bon appétit !

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