Mousseline d'asperge et jambon

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Mousseline d'asperge et jambonRecette créée le dimanche 22 janvier 2017 à 14h17

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de d'asperges egoutées

100 gramme(s) de d'asperges egoutées

80 gramme(s) de Jambon

80 gramme(s) de Jambon

1 oeuf

1 oeuf

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

65 gramme(s) de creme épaisse

65 gramme(s) de creme épaisse

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans le bol.
30 s      
5      
2
Remplir vos empreintes aux 2/3 puis faire cuire 30 min à 180°.
3
Laisser reposer 10 min puis de démouler et de servir avec une sauce ciboulette et parsemé d'un peu de piment d'espelette.
Mélanger la crème liquide avec la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et servir avec les mousselines d'asperges.
Bon appétit !
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