Mousse express aux framboises

catherined_8646
Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse express aux framboisesRecette créée le dimanche 8 novembre 2015 à 11h49

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

10
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 5 s

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de framboises fraîches

250 gramme(s) de framboises fraîches

70 gramme(s) de sucre en poudre

70 gramme(s) de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

2 étapes
1
Déposer les framboises et le sucre dans le bol, et mixer 5 secondes en vitesse 5
5 s      
5      
2
Clipser le fouet sur les lames et verser le blanc d'oeuf.
Fouetter 5 minutes en vitesse 4.
Répartir dans des verrines et garder au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
4      
Bon appétit !
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10 commentaires
fannycieslakc_2723
fannycieslakc_2723

Excellent et tellement rapide, merci pour cette recette

audreyk_6bca
audreyk_6bca

Bonjour, pensez-vous que je puisse la faire avec des mûres ?
Merci d'avance :-)

mireillew_7d35
mireillew_7d35

C'est très bon mais un peu trop crémeux sous la langue à mon goût bien que ce soit léger. Merci.

catherined_8646
Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle

Ah ? C'est étonnant que ça soit crémeux. Il n'y a pourtant pas de matières grasses ni d'épaississant.

bienvenuechezvero
bienvenuechezvero

Mousse un peu trop aérienne à mon goût. Il faut la manger le jour même sinon la mousse se sépare en deux, et les framboises rendent leur jus.

catherined_8646
Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle

Oui Vero, il faut consommer cette mousse rapidement, les blancs d’œufs retombent vite. Mais c'est une recette vraiment rapide et facile à réaliser, et bluffante quand on reçoit, même à l'improviste ;-)

profilesupprime
profilesupprime

Super bon et frais !!!!

catherined_8646
Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle

Merci !