Mousse de fraises pour grande tablée

sophielagourmande
Sophie Rousseau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse de fraises pour grande tabléeRecette créée le samedi 4 juin 2016 à 12h05

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

FROID

30 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de fraises

500 gramme(s) de fraises

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 blancs d'oeuf

2 blancs d'oeuf

4 étapes
1
Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le bol du robot avec le sucre et mixer en vitesse 5 environ 30 secondes.
30 s      
5      
2
Donner 4 coups de Turbo.
3
Mettre le fouet et ajouter les blancs d'œufs. Faire tourner 7 minutes en vitesse 4.

Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
4      
4
Répartir dans des coupes et faire refroidir au frigo au minimum 30 minutes (bien meilleur frais !).
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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