Toile de cuisson 40 x 30 cm
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Canofea
Borealia32 min
20 min
Toile de cuisson 40 x 30 cm
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Les tuiles au parmesan : excellentes. Par contre la mousse n'était pas assez mixée, il restait des petits morceaux de carottes qui ont coincé à la sortie de la douille ! Et comme elle était un peu fade, la prochaine fois je mettrai plus de cumin, ou alors des graines de cumin mixées pour donner plus de goût. Et je donnerai un coup de turbo pour finir. Personnellement, la moitié des ingrédients a convenu pour 4 petites verrines (mais ne pas diminuer la quantité d'eau pour la cuisson des carottes)
La 1ère fois mousses de carottes avec fromage Mme Loick très bien mousseuse j'ai pu la mettre avec la poche à douille la 2ème fois avec fromage petit Billy mousse qui est plutôt crémeuse pas possible avec la poche à douille je ne referais pas avec ce fromage .
Un régal ; une recette très raffinée et appréciée par tous mes invités !
Merci beaucoup !
Nouvelle sur le Club c'est ma 1ère recette ! On a tous adoré, petits et grands... et on ne connaissait pas le mélange carottes et cumin, c'est très bon.
Merci très belle recette avec une belle présentation .
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