Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C Dans le bol de votre robot i-cook'in, mettre l'ail épluché et dégermé, l'échalotte coupée en deux, les poivrons (couleur de votre choix) cuits, épépinés, pelés au préalable et coupés en morceaux (~20 min au four à 200°C) et les tomates pelées, épépinées. J'ai choisi une variété de mon jardin, tomates charnues et fermes Green, vous choisirez la variété qui vous plait. Posez le bol inox à l'intérieur sur ces ingrédients. Mixez le tout 10 sec - vitesse 6

Étape 2 Otez le panier inox Rabattre les aliments vers le fond du bol à l'aide de la spatule Ajoutez l'huile et le sel et faites cuire 5 min - 80°C - Vitesse 2

Étape 3 Ajoutez la crème fraîche liquide entière et les pincées de Piment d'Espelette (facultatif mais vraiment ça apporte une petite touche de Pep's délicieuse) Placez le bol inox sur la préparation du bol, fermez le couvercle mais retirez le verre doseur (petit bouchon couvercle) Faire cuire à nouveau 5 min - 80°C - Vitesse 2

Étape 4 Ajoutez la semoule de blé dur extra-fine et les oeufs entiers Remettez en place le verre doseur. Mixez 15 sec - vitesse 4 Placez votre plaque Feuilles sur votre plaque perforée puis garnissez les empreintes à l'aide de la poche à douille ou bien avec le pichet verseur et raclez à l'aide de la petite spatule coudée ou du racloir rose.

Étape 5 Faites cuire 12 à 15 min selon votre four à chaleur tournante à 180°C. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 5 min avant le démoulage. Sur une ardoise ou un joli plateau, imaginez un joli tableau gourmand en y intégrant divers légumes, pluches d'herbes aromatiques... AMUSEZ-VOUS et REGALEZ-VOUS !