MOUSSE de BETTERAVES au CHEVRE BASILIC

francoisejullou
Françoise PREVOT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MOUSSE de BETTERAVES au CHEVRE BASILICRecette créée le dimanche 18 octobre 2015 à 17h15

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min

Préparation 1

Ingredients
90 gramme(s) de chapelure extra fine

90 gramme(s) de chapelure extra fine

500 gramme(s) de betteraves cuites égouttées sortant du réfrigérateur

500 gramme(s) de betteraves cuites égouttées sortant du réfrigérateur

125 gramme(s) de chèvre frais genre pyramide

125 gramme(s) de chèvre frais genre pyramide

25 gramme(s) de vinaigre balsamique ou crème balsamique

25 gramme(s) de vinaigre balsamique ou crème balsamique

40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

5 tours poivre 5 baies en moulin

5 tours poivre 5 baies en moulin

5 pincée(s) de piment d'Espelette

5 pincée(s) de piment d'Espelette

10 petites pousses de basilic frais

10 petites pousses de basilic frais

2 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le i-Cook'in.
Mixez 2 minutes, en augmentant progressivement la vitesse de 4 à 10.
Vérifiez l'assaisonnement.
Progressive :    
2 min      
4      
10      
2
Dressez en verrines à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Décorez d'une petite pointe de fromage de chèvre et d'une petite pousse de feuilles de basilic.
Servez frais.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire