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i-Cook'in

Mousse au chocolat rapide et inratable !

Recette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 22h09

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

94 Notes

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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

2 h

CUISSON

7 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) d'expresso ou café serré

3 oeufs

40 gramme(s) sucre

6 étapes

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol du robot. Mixez les carrés de chocolat en appuyant 10 secondes sur la touche Turbo.

Faites un expresso ou un petit café serré.

Placez le fouet sur les lames, ajoutez le café et réglez sur 2 minutes, 40°C en vitesse sans le verre doseur.

Accessoire(s) :

2 min

40 °C

Réservez le mélange chocolat café dans un cul-de-poule et nettoyez le bol.

Placez le fouet sur les lames. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et réglez 5 minutes à 40°C en vitesse 5.

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

Incorporez délicatement la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu puis versez dans des verrines. Mettez au moins 2 heures au frais et régalez-vous !

Bon appétit !

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75 commentaires

titi2021000

vendredi 26 novembre 2021 à 11h32

Délicieux

Très bon merci !

Adeline Royeau

mercredi 27 octobre 2021 à 10h38

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un vrai régal ! Avec ce petit goût de café en plus ! Très mousseuse. Je ne regrette pas d'avoir choisi votre recette pour ma première mousse au chocolat i cook'in 😁

nadiad_b332

mercredi 3 février 2021 à 22h02

Délicieux

Cette recette n'a rien d'une mousse mais son fort goût en chocolat nous a séduits. Adoptée !

lydie64360

samedi 30 janvier 2021 à 18h33

Délicieux

Je débute avec mon i cook in et j'ai choisi votre recette ! Le résultat tout le monde m'a dit une tuerie.
C'est vrai ce petit gout café en fond de bouche un délice Merci

baubauzero

dimanche 13 décembre 2020 à 13h01

Délicieux

Une tuerie ... Nous avons adoré, le goût, la texture. Un régal

baubauzero

dimanche 13 décembre 2020 à 17h21

Pour compléter mon avis je dirais que la consistance était parfaite, mousseuse à souhait. Ceci pour encourager les personnes qui ne sont pas satisfaites de la texture à retenter la recette

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Name: Mousse au chocolat rapide et inratable !
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) de chocolat noir; 50 gramme(s) d'expresso ou café serré; 3 oeufs; 40 gramme(s) sucre

Mousse au chocolat rapide et inratable !

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